Salmonella i madra agus Campylobacter: an timpeallacht a choinneáil sláintiúil
Is minic nach ábhar don mhadra féin é salmonella i madra, ach do na daoine sa teaghlach. Féadann madraí agus cait Salmonella agus Campylobacter a iompar sa phutóg agus iad a dhiúscairt tríd an aoileach gan breoite a bheith orthu. Is minic a théann an bealach tríd an mbeathú amh (BARF, biologisch artgerechte Rohfütterung) agus tríd an aoileach, babhla agus urlár. Cuireann an dá bhaictéar ionfhabhtuithe boilg agus putóige ar dhaoine, go háirithe ar leanaí, ar mhná torracha agus ar dhaoine scothaosta. Seo an áit a gcuireann díghalrú na timpeallachta isteach: tá AnoKath® Medical baictéiricídeach, laghdaíonn sé an t-ualach frídíní ar dhromchlaí agus briseann sé an bealach tríd an mbabhla agus an t-urlár. Taispeánann an t-alt seo cad a deir údaráis agus painéil speisialaithe faoi Salmonella agus Campylobacter i madraí agus i gcait, agus conas a choinníonn tú an áit bia, bosca bruscair cait agus urlár sláintiúil.
Salmonella i madra agus Campylobacter i gcait: conas a tharchuirtear iad?
Luann an Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) an bia mar an bealach is tábhachtaí: is féidir le madraí agus le cait Salmonella a ghlacadh trí fheoil amh nó trí dhramhaíl seamlais (BARF). Féadann cait a théann amach faoin aer a bheith ionfhabhtaithe trí chreach freisin. I staidéar Ísiltíreach, fuarthas Salmonella i 7 as 35 táirge reoite d'fhodar amh (20 %). I scrúdú Sualannach le 60 pacáiste d'fhodar amh bhí sé i 4 (7 %), móide Campylobacter i 3 (5 %). Cuireann an údarás sláinte SAM CDC (Centers for Disease Control and Prevention) in iúl nach laghdaíonn reo ach an líon frídíní, nach maraíonn sé gach frídín.
Is é an dara bealach an t-aoileach. De réir an BfR, diúscraíonn peataí ionfhabhtaithe Salmonella tríd an aoileach, ionas gur féidir le daoine a bheith ionfhabhtaithe, mar shampla agus bosca bruscair an chait á ghlanadh nó aoileach madra á bhailiú. De réir an Robert Koch-Institut (RKI), cuireann Campylobacter fúthu sa phutóg i go leor ainmhithe, madraí agus cait ina measc. De réir an CDC, is féidir ionfhabhtú a fháil nuair a dhéanann tú teagmháil le hainmhithe, lena mbia, lena n-uisce, lena n-aoileach, le gaireas ar nós babhlaí agus bréagáin nó lena n-áiteanna luí.
Chun é a chur i gcomhthéacs: is é salmonellóis, de réir an RKI, an t-ionfhabhtú clasaiceach a thagann ó bhia, agus is é feoil amh go beacht an rud a thiteann sa bhabhla agus BARF á dhéanamh. Tuairiscíodh don RKI sa Ghearmáin in 2024 46,112 einteiritis Campylobacter agus 12,390 salmonellóis. I gcás peataí tí, measann an RKI go bhfuil tarchur trí theagmháil dhíreach dóchúil, go háirithe le reiptílí; i gcás Campylobacter, déanann sé cur síos ar ráigeanna de bharr teagmhála le peataí tí, mar shampla coileáin mhadra.
Díghalrú na timpeallachta le AnoKath Medical: babhla, urlár agus bosca bruscair cait faoi chaibidil
Is baictéir iad Salmonella agus Campylobacter, agus tá AnoKath® Medical baictéiricídeach. Laghdaíonn an díghalrán dromchla saor ó alcól bunaithe ar aigéad hipeaclórach an t-ualach frídíní ar dhromchlaí agus briseann sé an bealach tríd an mbabhla agus an t-urlár. Is mó a bhaineann sé sin le daoine sa teaghlach, go háirithe leanaí, mná torracha agus daoine scothaosta.
- Limistéar gníomhaíochta: éifeachtach in aghaidh baictéar, giosta, fungas agus spóir fhungais, móide víreasmharfach go teoranta. Sa tuarascáil (K2 Hygiene, caighdeán tástála DIN EN 1040) 99,999 % laghdú frídíní, tástáilte i measc rudaí eile de réir DIN EN 13727 (caighdeán tástála don ghníomhaíocht in aghaidh baictéar).
- Úsáid: glan ar dtús, ansin spraeáil gan leá, fliuch an dromchla go hiomlán, lig dó oibriú ar feadh 60 soicind ar a laghad agus triomú. Ní gá sruthlú.
- Cén áit: babhla, mata babhla, áit bia, urlár, bosca bruscair cait, ciseán agus bosca iompair. Déan tástáil ar theicstílí in áit neamhfheiceálach ar dtús.
- Airíonna: saor ó alcól, ní inloiscthe, beagnach gan boladh, séimh do phlaistic, gan iarmhar (briseann sé síos ina uisce agus ina salann).
- Teorainn: do dhromchlaí agus d'earraí amháin, riamh ar chraiceann, ar fhionnadh ná ar lámha, ní sa charr.
Conas a dhíghalraíonn tú dromchlaí céim ar chéim, léigh é sa treoir Dromchlaí a dhíghalrú.
Diúscraitheoirí gan comharthaí: cén fáth nach bhfeiceann tú go minic ar an ainmhí
Is féidir le madraí agus cait fásta a bheith ina n-iompróirí salmonella gan tabhairt faoi deara gan comharthaí galair, de réir an BfR, tá ainmhithe óga go háirithe íogair. Fuair scrúdú SAM le 2,965 sampla aoiligh Salmonella i 2,5 % de na madraí (60 as 2,422) agus i níos lú ná 1 % de na cait (3 as 542). Ní raibh buinneach ach ar 55 % de na madraí dearfacha, bhí fodar amh mar fhachtóir riosca. Tuairiscíonn an MSD Veterinary Manual, saothar tagartha speisialaithe, galair i ndaoine a tháinig ó mhadraí agus ó chait a bhí gan comharthaí cliniciúla sa teaghlach céanna. Maidir le Campylobacter freisin, de réir an BfR ní bhíonn ainmhithe ionfhabhtaithe breoite de ghnáth, i madraí téann an t-ionfhabhtú ar aghaidh gan chomharthaí go minic de réir an MSD Veterinary Manual.
Cé atá i mbaol go háirithe? Luann an BfR leanaí sna chéad bhlianta den saol agus daoine le cosaint lagaithe, mar shampla de bharr aois mhór nó réamhghalar. Maidir le Campylobacter, luann an RKI naíonáin, leanaí óga, mná torracha agus daoine scothaosta agus daoine le cosaint lagaithe mar dhaoine atá i mbaol go háirithe, luann an CDC na grúpaí céanna le haghaidh frídíní ó fhodar amh. Is leor thart ar 500 frídín d'ionfhabhtú de réir an RKI, agus tá an ráta is airde salmonellóis ag leanaí faoi 5 bliana.
Sláinteachas BARF: babhla, bord gearrtha, cuisneoir agus lámha
Cuireann ESCCAP, an painéal comhairleach Eorpach do sheadáin i bpeataí tí, in iúl go bhféadfadh an t-aoileach ó mhadraí a bheathaítear le feoil amh a ullmhaítear sa bhaile a bheith éillithe le Salmonella, Campylobacter agus Yersinia. A rialacha sláinteachais: lámha a ní le gallúnach agus le huisce te tar éis teagmhála le feoil amh, na dromchlaí go léir a raibh feoil amh i dteagmháil leo a ghlanadh, agus babhlaí a ghlanadh go críochnúil le gallúnach, iad a shruthlú te agus iad a thriomú roimh an chéad úsáid eile. I gcás feola sa teaghlach, molann an BfR í a stóráil sa tarraiceán is ísle den chuisneoir ionas nach sileann aon sú feola, agus uisce leáite agus pacáistiú a dhiúscairt go cúramach, an cuisneoir a ghlanadh istigh arís agus arís eile sa bhliain agus boird ghearrtha le grópaí domhainn a athsholáthar.
Leideanna don saol laethúil
- Nigh na lámha: le gallúnach agus uisce roimh agus tar éis bia ainmhithe a láimhseáil, tar éis aoiligh agus bosca bruscair cait. De réir an CDC ba cheart do dhaoine fásta leanaí a mhaoirsiú agus lámha á ní acu.
- Bain an t-aoileach go tapa agus glan an áit ina dhiaidh.
- Coinnigh feoil amh ar leith: a gcuid boird agus uirlisí féin, glan te le sabhán.
- Sruthlaigh agus triomaigh an babhla go críochnúil tar éis gach béile fodair amh.
- Díghalraigh an áit bia: spraeáil babhla, mata babhla agus urlár le AnoKath® Medical tar éis iad a ghlanadh, lig dó oibriú ar feadh 60 soicind agus triomú.
- Folmhaigh, glan agus spraeáil bosca bruscair an chait go rialta, lig dó triomú sula líonann tú é.
- Má bhíonn buinneach ar na hainmhithe neartaigh an sláinteachas, molann an BfR, agus ná lig don ainmhí d'aghaidh a líochán díreach tar éis ithe (CDC).
Ceisteanna coitianta
An féidir le madraí agus le cait Salmonella a tharchur chuig daoine?
Is féidir, go háirithe tríd an aoileach agus earraí éillithe. Is samplaí ón BfR bosca bruscair an chait a ghlanadh agus aoileach madra a bhailiú.
Cén ról atá ag BARF?
Féadann Salmonella agus Campylobacter a bheith i bhfeoil amh, fuair staidéir iad i gcuid de na táirgí fodair amh a scrúdaíodh. Luann an BfR an beathú amh mar bhealach ionfhabhtaithe féideartha. Tá sláinteachas tábhachtach ar lámh, ar bhabhla agus ar dhromchla oibre.
Conas a dhíghalraím babhla agus áit bia?
Glan ar dtús, ansin spraeáil AnoKath Medical gan leá, fliuch an dromchla, lig dó oibriú ar feadh 60 soicind ar a laghad agus triomú. Laghdaíonn sé sin an t-ualach frídíní ar dhromchlaí agus briseann sé an bealach tríd an mbabhla agus an t-urlár. Do dhromchlaí amháin, riamh ar chraiceann, ar fhionnadh ná ar lámha.
An leor lámha a ní?
Fanann sé an beart is tábhachtaí, ach ní bhainfidh sé na pataiginí go hiomlán go cinnte de réir an RKI. Cuireann díghalrú na timpeallachta leis ag babhla agus ag urlár.
Cathain a bhaineann buinneach leis an tréidlia?
Má thagann fiabhras, urlacan nó tuirse leis, má mhaireann an bhuinneach nó má tá coileáin, piscíní nó ainmhithe níos sine i gceist, téigh chuig an tréidlia le do thoil. Téann daoine le buinneach leanúnach chuig dochtúir teaghlaigh.
Conclúid
Fanann Salmonella agus Campylobacter i madraí agus i gcait gan tabhairt faoi deara go minic agus baineann siad go príomha le daoine sa teaghlach, go háirithe leanaí, mná torracha agus daoine scothaosta. Tá lámha a ní agus sláinteachas bia mar chuid de. Laghdaíonn díghalrú na timpeallachta leis an AnoKath Medical baictéiricídeach an t-ualach frídíní ar dhromchlaí freisin agus briseann sé an bealach tríd an mbabhla agus an t-urlár.
Gaolmhar leis seo: AnoKath Medical
Is díghalrán dromchla baictéiricídeach, saor ó alcól é AnoKath® Medical bunaithe ar aigéad hipeaclórach. Laghdaíonn sé an t-ualach frídíní ar dhromchlaí, tá sé beagnach gan boladh, gan iarmhar agus séimh d'ábhair agus oireann sé do bhabhla, mata babhla, urlár, bosca bruscair cait, ciseán agus bosca iompair, tar éis tástála in áit neamhfheiceálach do theicstílí freisin. Glan ar dtús, ansin lig dó oibriú ar feadh 60 soicind. Do dhromchlaí agus d'earraí amháin, ní do chraiceann, d'fhionnadh ná do lámha. Bain úsáid as bithicídí go sábháilte. Ní mór an lipéad agus an fhaisnéis faoin táirge a léamh i gcónaí sula n-úsáidtear é.
Foinsí:
- Bundesinstitut für Risikobewertung: Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen (27.09.2024)
- Bundesinstitut für Risikobewertung: Campylobacter, der Durchfall-Erreger findet sich oft auf Geflügelfleisch (FAQ, 15.11.2024, PDF)
- Bundesinstitut für Risikobewertung: Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt – Quellen erkennen, Risiken vermeiden (FAQ, 22.08.2024, PDF)
- Robert Koch-Institut: RKI-Ratgeber Salmonellose (Stand 26.11.2019)
- Robert Koch-Institut: RKI-Ratgeber Campylobacter-Enteritis (Stand 28.11.2019)
- Robert Koch-Institut: Infektionsepidemiologisches Jahrbuch meldepflichtiger Krankheiten für 2024 (PDF)
- ESCCAP Deutschland: Rohfleisch-basierte Ernährung (Merkblatt, PDF)
- Centers for Disease Control and Prevention: About Pet Food Safety (30.01.2025)
- Centers for Disease Control and Prevention: About Campylobacter Infection (12.08.2026)
- MSD Veterinary Manual: Salmonellosis in Animals (Fachversion)
- MSD Veterinary Manual: Enteric Campylobacteriosis in Animals (Fachversion)
- van Bree F. P. J. et al. (2018): Zoonotic bacteria and parasites found in raw meat-based diets for cats and dogs. Veterinary Record
- Hellgren J. et al. (2019): Occurrence of Salmonella, Campylobacter, Clostridium and Enterobacteriaceae in raw meat-based diets for dogs. Veterinary Record
- Reimschuessel R. et al. (2017): Multilaboratory survey to evaluate Salmonella prevalence in diarrheic and nondiarrheic dogs and cats in the United States between 2012 and 2014. Journal of Clinical Microbiology
Príomhíomhá: grafaic AnoKath, grianghraf: Ayla Verschueren ar Unsplash (ceadúnas Unsplash).
Einen Kommentar hinterlassen