Desinfectante para peluquerías y barberías: AnoKath Medical

A finales de 2025 había en Alemania 80.118 peluquerías inscritas en la Handwerksrolle (el registro alemán de empresas artesanales), informa la Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks (federación central alemana de la peluquería). A esto se suman los titulares sobre hongos en la piel tras una visita a la barbería. Quien busca un desinfectante para peluquerías necesita por tanto dos cosas: una eficacia ensayada también contra los hongos y un producto que no dañe las sillas de polipiel, los peines de plástico ni las pantallas. Justo para eso existe AnoKath® Medical: sin alcohol, no inflamable, casi inodoro, y tras 60 segundos de tiempo de actuación la superficie vuelve a estar libre, aunque todavía esté húmeda. Esta guía muestra qué hay detrás del «hongo de la barbería», qué prevén las normas y cómo desinfectar correctamente.

El hongo de la barbería: qué hay detrás de Trichophyton tonsurans

En tres hospitales universitarios del sur de Alemania, un equipo de investigación comparó los diagnósticos de hongos en la piel de 2018 y 2023, en total 1915 pacientes (Pilz y cols. 2025). La proporción de la tiña de la cabeza (Tinea capitis) se duplicó del 4,3 al 9,3 %. En 2023, Trichophyton tonsurans fue el agente causal más frecuente, con un 67,6 %; la edad media de los afectados subió de 9 a 18 años y afectó claramente a más hombres jóvenes. Según el equipo de investigación, esto encaja con la sospecha de que muchas personas se contagian en la barbería, por ejemplo con los cortes de moda con las sienes y la nuca rasuradas; consideran aconsejable más higiene.

En Duisburgo enfermaron 18 hombres jóvenes poco después de un afeitado de barba o de pelo en la barbería; el equipo médico sospecha que la fuente fueron herramientas de peluquería contaminadas (Müller y cols. 2021). En Kiel, la oficina de salud pública (Gesundheitsamt) tuvo noticia de nueve personas infectadas que habían acudido a la misma barbería. En la inspección encontró T. tonsurans en tres de diez muestras, en concreto en aparatos de afeitar y en un cajón en el que estaban guardados. Allí las superficies y las herramientas se habían tratado con productos de droguería y limpiadores, y las toallas se habían lavado a 40 °C (Marcic y cols. 2024).

Según el Niedersächsisches Landesgesundheitsamt (NLGA, oficina regional de salud de Baja Sajonia), el hongo es muy contagioso; en un contacto estrecho basta ya un «contacto de segundos». Otras fuentes frecuentes son cepillos, peines, tijeras y máquinas de cortar el pelo contaminados, y ya a través de pequeñas lesiones al afeitar o cortar puede penetrar en la piel. Como T. tonsurans es muy resistente y se propaga mediante esporas en instrumentos y superficies, según el NLGA hacen falta medidas «que vayan más allá de las medidas habituales de limpieza e higiene». No hay cifras oficiales de casos, porque no existe obligación de notificación.

Desinfectante para peluquerías: AnoKath® Medical

AnoKath® Medical es un desinfectante de superficies sin alcohol a base de ácido hipocloroso (HClO), ajustado a pH neutro, sin aldehídos y sin compuestos de amonio cuaternario (CAC). La misma sustancia activa la forman también las células defensivas del cuerpo (Block y Rowan 2020). En el salón cuentan sobre todo estas ventajas:

• Amplia acción, también contra los hongos: eficaz contra bacterias, levaduras, hongos y esporas de hongos, fungicida en el ensayo básico según EN 1275. Justo este espectro de acción es el que menciona el NLGA: son eficaces con seguridad contra T. tonsurans los desinfectantes ensayados que son fungicidas. Además, Medical es virucida de espectro limitado, es decir, eficaz contra virus envueltos como los coronavirus y los virus de la gripe. En el informe pericial de K2 Hygiene, una solución al 20 % ya redujo las bacterias en más de un 99,999 % (EN 1040); según el perito, Medical actúa además en solo un minuto contra adenovirus y norovirus.
• De nuevo libre enseguida: tras un tiempo de actuación de al menos 60 segundos, la silla está lista para el siguiente cliente, incluso húmeda. No hace falta aclarar: la solución se descompone en agua y sal.
• Respetuoso con la polipiel y el plástico: los productos con alcohol dejan a la larga opacas, quebradizas y agrietadas las tapicerías de polipiel, los plásticos, el vidrio acrílico y las pantallas; AnoKath® Medical no ataca estas estructuras delicadas. También la Comisión de Prevención de Infecciones (KRINKO) del Instituto Robert Koch (RKI), la autoridad sanitaria alemana, señala que los alcoholes no son compatibles con el vidrio acrílico, el PVC blando y el poliestireno.
• No inflamable, casi inodoro: sin vapores inflamables en el local mientras funcionan el secador y la plancha de pelo; con los productos alcohólicos, el Seguro Social Alemán de Accidentes (DGUV) ve «también con cantidades pequeñas» un peligro de incendio y explosión. Solo un olor débil, no punzante, ideal para el contacto directo con los clientes.
• Agradable para tu equipo: el contacto frecuente con aerosoles alcohólicos extrae lípidos de la piel. Esto cuenta en las profesiones de la peluquería, con mucho trabajo en ambiente húmedo: según la DGUV, las enfermedades profesionales de la piel son casi siempre eccemas de manos, la mayoría por el trabajo en ambiente húmedo. Dermatest «muy bueno»: compatible con la piel en caso de contacto. Aun así, Medical se usa solo en superficies y objetos, no en la piel ni en las manos.

El pulverizador de 500 ml cabe en cualquier puesto de trabajo; los formatos de 1 y 5 litros sirven para rellenar. Por metro cuadrado necesitas unos 30 a 50 ml; 500 ml alcanzan para unos 10 a 16 m². Medical no está previsto para la desinfección de grandes superficies de suelos en interiores; en metales no pasivados, pruébalo antes en una zona poco visible.

Higiene en la peluquería: qué prevén las normas

La oficina de salud pública puede vigilar las peluquerías y las barberías según el § 36 Absatz 2 Infektionsschutzgesetz (ley alemana de protección contra infecciones), porque al afeitar y cortar pueden producirse pequeñas lesiones de la piel. Los Länder (estados federados alemanes) regulan los detalles en reglamentos de higiene propios. Un ejemplo es Baviera: su reglamento de higiene se aplica expresamente al corte de pelo y al afeitado. Las navajas de afeitar deben limpiarse, desinfectarse y almacenarse correctamente después de cada uso, igual que los aparatos que hayan entrado en contacto con sangre. Las superficies de trabajo y de contacto con sangre deben desinfectarse de inmediato por frotado, retirando antes la suciedad visible. Y solo pueden usarse productos con una eficacia como mínimo ensayada como «virucida de espectro limitado» (BayHygV § 4).

Para el día a día existe el plan de limpieza y desinfección para peluquerías y barberías de la Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW, la mutua alemana de accidentes de trabajo del sector sanitario y social) (versión 01/2025). Según la BGW, los requisitos para proteger a la clientela los regula la oficina de salud pública competente; allí te informan de qué disposiciones son además vinculantes en tu estado federado.

Higiene en la barbería: qué superficies y herramientas cuentan

Según el plan de la BGW y la ficha informativa del NLGA (versión de enero de 2026), en el plan de higiene deben figurar sobre todo estos puntos:

• Después de cada cliente: limpiar y, si hace falta, desinfectar las superficies cercanas al cliente, como el lavacabezas, las repisas, la silla y el reposacabezas, por ejemplo si el cliente tenía alteraciones llamativas en la piel (NLGA). Manillas de las puertas y mobiliario, según la BGW, varias veces al día.
• Peines, cepillos, tijeras, peines guía: limpios o desinfectados para cada cliente; primero hay que retirar los pelos y las escamas cutáneas.
• Cuchillas: para el afeitado, solo cuchillas desechables. Para los portacuchillas y los cabezales de corte reutilizables, el plan de la BGW prevé sumergirlos desmontados en una solución desinfectante.
• Capas y toallas: limpias para cada cliente, la capa solo con una tira de papel para el cuello, la ropa lavada a 60 °C como mínimo.
• Cajones y repisas para las herramientas: limpiarlos cada día de trabajo y desinfectarlos si hace falta. En el caso de Kiel, el hongo estaba justo ahí.
• Sangre: recogerla con un paño desechable y desinfectante de superficies, sin desinfección por pulverización (BGW).

Consejos para el día a día en el salón

1. Elaborar un plan de higiene: anotar el producto y el tiempo de actuación para cada superficie, como prevé el plan de la BGW, y ponerlo al alcance de todo el equipo (NLGA).
2. Limpiar antes a grandes rasgos: retira primero los pelos, las escamas y los restos de producto; así lo prevé también el uso de Medical.
3. Aplicar AnoKath® Medical: pulverízalo sin diluir sobre la silla, el reposanucas, la repisa o el peine, o frota con un paño bien empapado, hasta que todo quede completamente humedecido.
4. Esperar 60 segundos: después la superficie vuelve a estar libre; las superficies de alto brillo y los espejos, si hace falta, sécalos con un paño.
5. Rotar las herramientas: ten preparados varios peines y peines guía para que haya un juego limpio para cada cliente.
6. Cuidar el metal: en las tijeras, respeta las indicaciones del fabricante sobre la compatibilidad del material (NLGA), prueba Medical antes en una zona poco visible y sécalo después con un paño.
7. Proteger las manos: en los trabajos de limpieza y desinfección, llevar guantes de protección resistentes a los productos químicos (plan de protección de la piel de la BGW).
8. Tomarse en serio un cuero cabelludo llamativo: si hay zonas con escamas, enrojecidas o sin pelo, habla con el cliente y limpia y desinfecta después con especial esmero todo lo utilizado.

Preguntas frecuentes

¿Qué desinfectante es adecuado para peluquerías?

Uno de eficacia ensayada, que actúe rápido y cuide el mobiliario: AnoKath® Medical es sin alcohol, ensayado como fungicida, virucida de espectro limitado, de nuevo utilizable tras 60 segundos y respetuoso con la polipiel, el plástico y las pantallas.

¿Qué producto hace falta contra el hongo de la barbería?

Según el NLGA, los desinfectantes ensayados con espectro de acción fungicida son eficaces con seguridad contra T. tonsurans. AnoKath® Medical es fungicida en el ensayo básico según EN 1275. Igual de importantes son las cuchillas desechables, las herramientas recién limpiadas y desinfectadas y una capa limpia para cada cliente.

¿Con qué frecuencia hay que desinfectar peines y tijeras?

El NLGA aconseja usar para cada cliente tijeras, aparatos de afeitar y utensilios recién limpiados o desinfectados. En Baviera, las navajas de afeitar deben limpiarse y desinfectarse después de cada uso; las herramientas que hayan estado en contacto con sangre, según la BGW, se desinfectan de inmediato.

¿Se puede usar AnoKath® Medical en la piel, por ejemplo después del afeitado?

No, Medical está destinado solo a superficies y objetos. Lo que vale para la piel después del afeitado lo encuentras en la guía Desinfección después del afeitado. Si una o dos semanas después de la visita a la peluquería aparecen zonas con picor, escamas o sin pelo, según el NLGA conviene que lo valore un médico.

Conclusión

Los hongos en la piel que se contagian en la barbería muestran que la higiene en el salón es más que barrer y pasar un paño: los peines, los peines guía, las sillas y los cajones necesitan atención regular, y para el afeitado lo mejor es usar cuchillas desechables. AnoKath® Medical ofrece para ello lo que cuenta en el salón: ensayado como fungicida, virucida de espectro limitado, sin alcohol, casi inodoro y de nuevo libre tras 60 segundos. Más información en el artículo Desinfectante sin alcohol y en la guía Desinfectante sin alcohol. Preguntas similares responden nuestros artículos para gimnasios, solarios y clínicas de fisioterapia.

A juego: AnoKath® Medical

AnoKath® Medical es el desinfectante de superficies sin alcohol y casi inodoro para salón, estudio y consulta: eficaz contra bacterias, levaduras, hongos y esporas de hongos, virucida de espectro limitado, respetuoso con la polipiel, los plásticos y las pantallas y de nuevo utilizable tras 60 segundos. Disponible como pulverizador de 500 ml y en 1 y 5 litros para rellenar, registrado en la BAuA (Instituto Federal de Seguridad y Salud en el Trabajo de Alemania) con el número N-72767, fabricado en Alemania. Solo para superficies y objetos, no para la piel ni las manos. Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información sobre el biocida antes de usarlo.

Fuentes:

• Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks (federación central alemana de la peluquería): Wirtschaftliche Lage im Friseurhandwerk (situación económica de la peluquería), nota de prensa (2026, PDF)
• Pilz J. et al. (2025): Emergence of Trichophyton tonsurans – A Retrospective Multicentre Study of the Dermatophyte Spectrum in Germany. Mycoses
• Müller V. L. et al. (2021): Tinea capitis et barbae caused by Trichophyton tonsurans: A retrospective cohort study of an infection chain after shavings in barber shops. Mycoses (PubMed)
• Marcic A., Freytag S., Langen K. (2024): Trichophyton tonsurans infections after visiting a barbershop – findings from official hygiene monitoring. GMS Hygiene and Infection Control
• Niedersächsisches Landesgesundheitsamt (oficina regional de salud de Baja Sajonia): Merkblatt Trichophyton tonsurans (ficha informativa, versión de enero de 2026, PDF)
• Bayerische Hygiene-Verordnung (BayHygV, reglamento de higiene de Baviera), última modificación del 24.02.2026 (PDF)
• BGW: Hygiene im Friseurhandwerk – Reinigungs- und Desinfektionsplan für Friseursalons und Barbershops (higiene en la peluquería: plan de limpieza y desinfección para peluquerías y barberías) (BGW 06-12-090, 01/2025, PDF)
• BGW: Hautschutz- und Händehygieneplan Friseurhandwerk (plan de protección de la piel e higiene de manos en la peluquería) (BGW 06-13-090, versión 08/2026, PDF)
• Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV, Seguro Social Alemán de Accidentes): BK-Info Hauterkrankungen (BK 5101) (información sobre enfermedades profesionales: enfermedades de la piel)
• Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV, Seguro Social Alemán de Accidentes): DGUV Information 207-206, Tätigkeiten mit Desinfektionsmitteln im Gesundheitsdienst (actividades con desinfectantes en el sector sanitario) (marzo de 2024, PDF)
• KRINKO del Instituto Robert Koch: Requisitos de higiene en la limpieza y desinfección de superficies (Anforderungen an die Hygiene bei der Reinigung und Desinfektion von Flächen). Bundesgesundheitsblatt 2026 (PDF)
• Block M. S., Rowan B. G. (2020): Hypochlorous Acid: A Review. Journal of Oral and Maxillofacial Surgery

Imagen de portada: gráfico AnoKath, foto: Shixart1985 en Wikimedia Commons (CC BY 2.0, recortada).