Désinfecter le poulailler et le bâtiment avicole avec AnoKath®

Pas seulement. L’hygiène du poulailler comporte deux étapes : d’abord vous nettoyez, ensuite vous désinfectez. Au nettoyage, vous retirez la litière, les fientes, les plumes, les restes d’aliments et la saleté visible, car la saleté agit comme une couche protectrice pour les agents pathogènes et épuise le désinfectant (École vétérinaire de Hanovre, Tierärztliche Hochschule Hannover). C’est seulement sur les surfaces propres et séchées que vous pulvérisez AnoKath® Stallhygiene.

Parce que l’eau est pour les poules l’aliment le plus important : en règle générale, les poules pondeuses boivent environ deux fois plus qu’elles ne mangent, et celle qui boit moins pour des raisons d’hygiène mange aussi moins (Chambre d’agriculture de Basse-Saxe, Landwirtschaftskammer Niedersachsen). Dans les abreuvoirs à pipettes, les conduites et les réservoirs d’eau se forme un biofilm dans lequel les germes se multiplient ; le calcaire et le biofilm perturbent les pipettes, et les abreuvoirs qui gouttent rendent la litière humide. AnoKath® TW à 5 ml par litre dégrade le biofilm et reste neutre au goût, pour que vos animaux boivent bien.

Pour les poules pondeuses, les poulets de chair et les dindes, pour les canards, les oies et les cailles, du poulailler de jardin avec quelques poules jusqu’à l’exploitation avicole, en élevage au sol, en plein air et en poulailler mobile. Le déroulement reste le même : d’abord nettoyer, puis désinfecter le sol, les perchoirs, les nids et les mangeoires avec AnoKath® Stallhygiene et préparer l’eau avec AnoKath® TW. Vous adaptez les étapes à la taille du bâtiment, au nombre d’animaux et à l’usage.

Chaque jour, vous contrôlez la litière, les nids, les planches à fientes et les abreuvoirs : humidité, odeur et saleté. Le nettoyage et la désinfection à fond ont lieu quand le bâtiment est vide : dans les élevages commerciaux après chaque sortie des animaux, donc en système tout plein-tout vide entre deux bandes. Ensuite, le bâtiment reste vide un certain temps : l’ordonnance allemande sur les salmonelles chez les volailles (Geflügel-Salmonellen-Verordnung) indique pour ses exploitations au plus tôt trois jours après la fin du nettoyage et de la désinfection, la recommandation d’action bavaroise pour l’engraissement de poulets environ sept à dix jours.

Oui. Des routines fixes rendent le quotidien du bâtiment planifiable : vous savez quand c’est le tour de quel coin, et vous voyez tôt où apparaissent l’humidité, l’odeur ou les dépôts aux abreuvoirs. AnoKath® Stallhygiene s’intègre à cette routine, car il lie l’odeur d’ammoniac à la source et se passe de délai d’attente. Ainsi, une hygiène du poulailler structurée contribue à un bâtiment propre et sec et à un bon climat dans le poulailler.

Quiconque veut détenir des poules, des canards, des oies, des dindes ou des cailles doit au préalable le déclarer à l’autorité compétente, même pour quelques animaux (Viehverkehrsverordnung, la réglementation allemande sur les mouvements d’animaux, § 26). L’ordonnance allemande sur l’influenza aviaire (Geflügelpest-Verordnung) exige de chaque détenteur de tenir les oiseaux sauvages à l’écart des aliments, de la litière et de l’eau d’abreuvement (§ 3) ; les vêtements de protection, la désinfection des chaussures ainsi que le nettoyage et la désinfection du matériel et des véhicules sont obligatoires à partir de plus de 1 000 animaux (§ 6). Pour les poules pondeuses en élevage commercial, l’Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung (l’ordonnance allemande sur la protection des animaux d’élevage) prescrit de nettoyer l’installation d’élevage entre la sortie et la remise en place des animaux et de désinfecter en plus tout ce qui est en contact avec les animaux (§ 14), pour les exploitations à partir de 500 poulets de chair après chaque vidage complet du bâtiment (§ 19). Les exploitations de poules pondeuses à partir de 350 poules travaillent en système tout plein-tout vide selon l’Geflügel-Salmonellen-Verordnung (l’ordonnance allemande sur les salmonelles chez les volailles).

En cinq étapes : sortir les poules, retirer la litière, les fientes et les plumes, démonter les perchoirs et les garnitures de nids. Faire tremper les fientes séchées et nettoyer de haut en bas au nettoyeur haute pression, puis bien laisser sécher. Mouiller le sol, les murs, les perchoirs, les planches à fientes et les nids avec AnoKath® Stallhygiene et laisser agir 3 à 5 minutes. Nettoyer l’abreuvoir avec AnoKath® TW et remettre de la litière fraîche dès que tout est sec. Le détail figure dans le mode d’emploi, et à cocher dans la liste de contrôle pour nettoyer et désinfecter l’étable.

Pour le sol, les murs, les perchoirs, les nids et les mangeoires : AnoKath® Stallhygiene : bactéricide, levuricide, fongicide et virucide limité plus, 99,999 % de réduction des germes dans le poulailler, efficacité démontrée aussi contre les coccidies, sans vapeurs piquantes et sans délai d’attente. Pour l’eau d’abreuvement AnoKath® TW à 5 ml par litre, pour les bottes AnoKath® Medical.

Additionnez le sol et les murs et comptez 0,4 litre de solution prête à l’emploi par m², la valeur pour la désinfection approfondie des surfaces. Un petit poulailler de 2 × 3 m avec des murs de 2 m de haut représente environ 26 m², soit environ 10,4 litres de solution : dilué à 1:2 environ 3,5 litres d’AnoKath® Stallhygiene, le bidon de 5 litres suffit. Un bâtiment avicole de 6 × 10 m avec des murs de 2 m de haut demande, pour environ 124 m², environ 50 litres de solution, dilué à 1:2 environ 16,5 litres de concentré du bidon de 20 litres. Vous ne le diluez pas davantage qu’à 1:2.

À l’extérieur, vous pulvérisez les abreuvoirs à pipettes, circulaires et siphoïdes avec AnoKath® Stallhygiene. À l’intérieur, seule une eau propre aide : AnoKath® TW à 5 ml par litre dégrade le biofilm dans les conduites, les réservoirs et les récipients de réserve, pour les lignes d’abreuvement via le système de dosage. Une à deux fois par an, de préférence dans le bâtiment vide, vous nettoyez le système à fond : remplir avec 5 ml par litre, laisser agir 30 minutes, ne pas faire boire, rincer. Vérifiez chaque jour que les abreuvoirs ne gouttent pas, car une litière humide libère de l’ammoniac, et n’abreuvez jamais avec de l’eau de surface à laquelle les oiseaux sauvages ont accès (Geflügelpest-Verordnung).

La propreté et un équipement lisse, facile à nettoyer. Le pou rouge est actif la nuit et se cache pendant la journée dans les fissures, les fentes, les nids et sur les perchoirs, aussi dans la poussière et sous les fientes séchées (Office fédéral allemand de l’environnement, Umweltbundesamt). Une vétérinaire spécialisée en volailles le qualifie, dans un entretien de la Chambre d’agriculture de Basse-Autriche (Landwirtschaftskammer Niederösterreich), de loin le parasite externe le plus fréquent dans le poulailler, y compris dans les élevages de loisir et les très petits élevages ; il favoriserait le picage et le cannibalisme. Un exposé du Friedrich-Loeffler-Institut indique, pour 500 000 acariens, une perte de sang de 3 % par nuit. C’est pourquoi, lors du nettoyage de fond, vous démontez les perchoirs et les garnitures de nids, retirez à fond les fientes et la poussière, y compris dans les joints et sur les supports, et vous vérifiez avec des pièges collants ou des cachettes en carton si des acariens sont présents. Après le nettoyage, vous pulvérisez les surfaces avec AnoKath® Stallhygiene : pour l’hygiène des perchoirs, des nids et des planches à fientes contre les bactéries, les levures, les champignons et les virus enveloppés ; contre l’acarien lui-même, ce sont le nettoyage et les surfaces lisses qui agissent. Plus de détails sur le mode de vie de l’acarien sous Poules au jardin.

Oui, l’efficacité d’AnoKath® Stallhygiene contre les coccidies est démontrée. Les coccidies sont des parasites intestinaux ; la coccidiose est considérée chez les volailles comme la maladie parasitaire la plus importante, et sa forme de résistance en dehors de l’animal, l’oocyste, est extrêmement résistante (Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, haute école suisse). Une vétérinaire spécialisée en volailles désigne les coccidies, dans un entretien de la Chambre d’agriculture de Basse-Autriche (Landwirtschaftskammer Niederösterreich), comme le principal parasite interne : chez les poulets de chair surtout, elles provoquent diarrhée, prise de poids réduite et davantage de pertes, ainsi qu’une litière humide et des inflammations des coussinets plantaires. La maturation des oocystes dépend de la température, de l’oxygène et de l’humidité (revue scientifique Parasite, 2021). C’est pourquoi une litière sèche, un nettoyage et une désinfection à fond après chaque bande et un abreuvoir propre vont ensemble ; pour les poules pondeuses avec parcours, la Chambre d’agriculture de Basse-Saxe (Landwirtschaftskammer Niedersachsen) mise sur l’hygiène de l’aire de grattage et du parcours.

L’ammoniac se forme dans le poulailler quand des bactéries décomposent l’acide urique des fientes ; dans une litière humide, il s’en libère davantage. Le gaz irrite les muqueuses des voies respiratoires : un article spécialisé indique des moyennes journalières allant jusqu’à 21,2 ppm dans les poulaillers de poulets de chair, et selon un travail plus ancien, déjà 20 ppm pendant 72 heures favorisaient chez les poules des infections des voies respiratoires (Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift, 2013) ; pour les poules pondeuses en élevage commercial, la teneur ne doit pas dépasser 10 ppm et ne doit pas dépasser durablement 20 ppm (ordonnance allemande sur la protection des animaux d’élevage, Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung). AnoKath® Stallhygiene neutralise l’ammoniac directement à la source, au lieu de le masquer avec des parfums : vous pulvérisez les surfaces concernées ou vous nébulisez le concentré pur dans l’air du poulailler. La base reste un bâtiment sec : retirer la litière humide, vérifier que les abreuvoirs ne gouttent pas, bien aérer.

La grippe aviaire (influenza aviaire) est provoquée par un virus influenza A enveloppé. Les oiseaux sauvages et leurs fientes, les chaussures, le matériel, la litière et les aliments peuvent l’apporter dans le bâtiment ; des bâtiments, du matériel et des bottes propres font donc partie de la biosécurité de chaque élevage avicole. Les virus enveloppés font partie du spectre d’action d’AnoKath® Stallhygiene (virucide limité plus) et d’AnoKath® Medical. Ce que vous devez respecter en cas de grippe aviaire, de l’obligation de confinement aux obligations du détenteur, vous le lirez dans le guide Grippe aviaire (H5N1).

Oui. Il n’y a pas de délai d’attente, le produit peut aussi être utilisé en présence des animaux. Vous pouvez ainsi pulvériser entre-temps les abreuvoirs, les mangeoires, les perchoirs et certains nids. Ne pulvérisez pas directement sur les animaux. Le nettoyage de fond au nettoyeur haute pression, vous le faites tout de même dans le bâtiment vide, car entre les animaux vous n’atteignez pas chaque recoin.